葛練りりんご。

年末年始実家でハジケてしまい、食生活がめちゃくちゃのままいまだ元に戻せないでいます(T-T)
ソウの顔に湿疹が出ることがあって、授乳中である私の食生活のせいだと思っていたのですが、そればかりではなくむしろ疲れやストレスが影響してるようだと気付いてから、ストレスになるより食べたいものを食べてしまえ！的に荒れた食生活化に拍車がかかってしまって…。
特に甘いものは本当に麻薬みたいでなかなか抑えられなくなってます。
そろそろこれではいかんなと思い、今日はマクロなスイーツ「葛練りりんご」を作ってみました。
密入りりんごだったので、煮りんごにしたらかなり甘くなってくれました。
最近ミルキーなものが欲しくて、豆乳をよく使ってたんですがやっぱり豆乳は身体を冷やしますね(+_+)
トロッとしたものが食べたくなったのはそのせいかな。葛なら暖まると思うし。
以前マクロの料理教室で習ったもちあわ入りりんごのコンポートも作りたかったのですが、ストレートのりんごジュースがなくて今回は断念。
近いうちに作りたいです♪
来週は２回目のマクロ料理教室。
楽しみです☆

先人の知恵。

先日穂々笑みに行った時にお店の人に言われて気付いたのですが、昨日は1月7日、七草粥の日でしたね。
帰宅などでバタバタしたので七草自体は買ったのだけどお粥を食べるのは今日にしました。
私はまだ授乳をしていて、できていないながらも食べ物に意識をおいていた１年だったのですが、その反動か今年のお正月は本当に色んなものをいただいちゃいました。
授乳してるしそんなに増えないだろうとタカをくくっていた体重も１キロ増加…。まぁ、これくらいですんで良かったです。
でもさぞや胃腸も弱ってることでしょう。
昔の人は本当に理にかなったことを言われてますね。
今夜は七草粥で胃腸を癒して…と思ったけど、授乳婦には物足りなさすぎ！
やむを得ず？更にご飯を頂きました…^^;